CARTA

Nuestros Menús

Menú Xúquer

Platos icono de CamiVell terminando con arroz o pasta.

  • Aperitivo
  • Entrante frío
  • Entrante caliente
  • Pescado
  • Arroz o pasta
  • Postre + petitfours.

Precio: 32€

Menú Casella

Selección de platos de nuestra carta mezclando tradición y vanguardia.

  •  Dos aperitivos
  • Tres entrantes
  • Pescado
  • Carne
  • Postre + petitfours.

Precio: 45€

Menú Murta

Date el placer de conocer nuestra cocina probando los mejores productos de cada temporada.

  • Dos Aperitivos
  • Cuatro Entrantes
  • Pescado
  • Carne
  • Dos Postres + petitfours.

Precio: 60€

Entrantes

Entrantes Fríos

Ostras Gilardeau nº2 spéciale. Cruda. 4€
Ostras Gilardeau nº2 spéciale. Agripicante. 4,5€
Mullaor de Mújol marinado. Individual.7,5€
Tartar de gamba con Kimchi. Individual. 8,5€
Berenjena a la llama con anchoas “Lolin” y salazones. Individual7,5€
Ensalada de pescado escabechado, hinojo y almendra. 15€ | ½ 10€
Tomate Valenciano con bonito “Ortiz”. 15€ | ½ 11€
Jamón Ibérico de bellota  25€ | ½ 15€
Surtido de ibéricos: Coppa, lomo y morcón 23€ | ½ 12€
Selección de quesos especiales 18€ | ½ 11€
Anchoas “Lolin” sobre tomate rallado. 6 lomos 15€

Entrantes Calientes

Sepia de playa con puré de ajo y aceite de perejil. 15€ | ½ 12€
Guiso de manitas. Individual.9€
Tendón de vaca con crema de chirivía. Individual 7,5€
Huevo a baja temperatura con hervido valenciano. Individual 7,5€
Buñuelos de bacalao. 4 unidades 8€

Plato Principal

Arroces

Arroz marinera16€
Arroz de pato con calabaza.15€
Arroz de “Gamba amb Bleda”16€
Arroz de verduras de temporada12€

Verduras

Papardelle con Cabrales, calabacín y nueces. 10,5€

Pescados

*Tenemos pescados según disponibilidad en la lonja de Cullera. Estos son algunos ejemplos:
Dentol – Mero – Gallo de San Pedro. 24€
Dorada – Lubina – Sargo – Pajel.21€

Carnes

Cabezada de Ibérico Arturo Sánchez.18€
Steak tartar26€
Chuletón de vaca vieja64€/Kg
Carré de Cabritillo lechal. 19€
Terrina de Cabritillo  lechal.17€
Solomillo de vaca21€

Postres

…La hora de los postres

Mundo Cítrico.7€
Tarta de manzana con helado de vainilla7,5€
Torrija hojaldrada con helado de pera a la brasa.7,5€
Nisperos, arrope y queso7€
Coulant de chocolate con helado. 8,5€
Fruta natural5€

*Todos los menús y arroces son a mesa completa y podrán ser realizados con un máximo de dos alergias, intolerancias o manías.

**Nuestros menús varían a diario según mercado pregúntenos  y le explicaremos que hemos encontrado hoy.